HUEVOS RELLENOS Y CAVIAR - DEVILLED EGGS

Receta de Huevos Rellenos con Caviar

Es una de las recetas más habituales y que sin duda pueden elevar tu mesa presentándose como aperitivo, entrante o canapé. Muy fácil, rápido de hacer e ideal para estos días de verano.

Ingredientes:

• 6 huevos

• 50g de caviar

• 2 cucharadas de mayonesa

• 1 cucharada de mostaza

• Cebollino

• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Enfriar, pelar y cortar por la mitad.

2. Retirar las yemas con mucho cuidado y colocarlas aparte en un bol. Puedes aplastarlas con un tenedor y mezclar con la mayonesa, mostaza, cebollino sal y pimienta.

3. Recomiendo rellenar las claras utilizando una manga pastelera de esta manera nos queda mejor presentado. Utiliza un pico “Rizado” ancho.

4. Decorar con cebollino picado y refrigerar.

5. Coloca un poco de caviar sobre cada huevo relleno y estarán listos para servir